食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして、油で揚げた料理のこと。
我が家の唐揚げが1番v(^o^)
肉の漬け込みにウイスキーとはちみつを使ってみた。(プラスいつもの酒醤油ニンニク生姜) いつもは片栗粉だけだけど、片栗粉と小麦粉を混ぜて衣にした。
油が古いってのもあるけど、いつものが好きかな〜。うまいけど。