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FODMAP
小腸で吸収されにくい発酵性の糖質の総称。
- Fermentable（発酵性）
- Oligosaccharides（オリゴ糖）
- Disaccharides（二糖類）
- Monosaccharides（単糖類）
- Polyols（ポリオール）
これらを多く含む食品（高FODMAP食品）を摂取すると、大腸で発酵されてガスが発生したり、水分を引き込んだりすることで、過敏性腸症候群（IBS）などの腹部膨満感、腹痛、下痢、便秘といった症状を悪化させることがある。
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