オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理。
もりもり具材のアヒージョ。エビとマッシュルームとほたてと新玉ねぎとトマトがはいっているよ。とってもおいしい。
残ったオイルはガーリックトーストにしたよ!